Al nacer el 1 de abril de 1921 en Augusta, Georgia, fue bautizado como Sidney Walker, pero el mundo boxístico lo conocería como Beau Jack.
Debutó como profesional en 1940 y a finales de 1942 obtuvo la oportunidad de pelear por el título ligero vacante avalado por la Comisión de Nueva York. Superó a Tippy Larkin en 3 asaltos y ganó la faja.
Aunque obtuvo importantes victorias en pleitos no titulares ante Fritzie Zivic y Henry Armstrong, Jack perdió la corona en su primera exposición, ante Bob Montgomery, pero en la revancha recuperó el campeonato tras quince reñidos asaltos.
En una tercera pelea, Montgomery lo derrotó por la misma vía y se quedó nuevamente con el título. Beau Jack siguió logrando importantes triunfos y en 1948 recibió otra oportunidad mundialista, pero fue noqueado en seis asaltos por Ike Williams.
Jack colgó definitivamente los guantes en 1955, dejando registro de 83-24-5, con 40 KOs.