Jeff Fenech nació el 28 de mayo de 1964 en Sidney, Australia, y a los veinte años debutó como boxeador profesional.
En su tercera pelea ya era campeón australiano y con solo seis combates realizados, Fenech tuvo su primera oportunidad por una corona del mundo, enfrentando el 26 de abril de 1985 a Satoshi Shingaki por la corona gallo de la FIB. Fenech triunfó por KOT en 9 asaltos y se consagró monarca universal.
Abandonó el título y el 8 de mayo de 1987 conquistó la corona supergallo del CMB noqueando en cuatro vueltas a Samart Payakaron. Un año después tambien dejó vacante el cetro y subió a los plumas para disputar el cinto vacante del CMB.
El 7 de marzo de 1988 Jeff Fenech se convirtió en triple campeón mundial, al noquear técnicamente en diez giros a Victor Callejas.
Tras abandonar el boxeo en 1996, retornó en el 2008 para realizar una nueva pelea con su archirival Azumah Nelson, a quien venció por puntos.
Fenech dejóregistro de 29-3-1, con 21 KOs.
