Nicolino Locche nació en Tunuyán, Mendoza, el 2 de septiembre de 1939. Debutó como profesional a los 19 años, el 11 de diciembre de 1958, con una victoria por nocaut en dos asaltos sobre Luis García. Sería uno de los pocos nocauts que tuvo en su carrera de 136 combates.
En 1961 ya era campeón ligero de Argentina, y en 1968, en su primera oportunidad titular, viajó hasta Tokyo para derrotar a Paul Fuji y convertirse en campeón mundial junior welter (hoy, superligero).
Defendió con éxito su diadema ante el venezolano Carlos «Morocho» Hernández, el brasileño, entonces invicto Joao Henríque, el estadounidense Adolph Pruitt, el español Domingo Barrera Corpas y el colombiano Kid Pambelé. Pierde la faja en la ciudad de Panamá, ante Alfonso «Pepermint» Frazer el 10 de marzo de 1972.
Al año siguiente hace un nuevo intento de conquistar la corona de las 140 libras, ahora ante Kid Pambelé y sucumbe por nocaut técnico en 10 asaltos, su única derrota antes del límite, al quedarse sentado en el banquillo.
Colgó los guantes en 1976, dejando un impresionante registro de 117 triunfos (solo 14 por KO), 4 derrotas y 14 empates. Murió a los 66 años el 7 de septiembre del 2005.